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sorcières

  • bruixes et bolets

    DSCN1829.JPGPhilippe III d'Espagne sentant son heure approcher accorda son pardon à toutes les sorcières et sorciers de Catalogne, c'était en 1620 en pleine inquisition, on estime que des milliers de femmes ont péri suite aux procès menés par ces inspecteurs de l'église, depuis lors, la bruixe (la sorcière en catalan) est devenue un des symboles de la région et l'automne arrivé les fira ou festa de les bruixes fleurissent dans les villages mais attention ! tout ceci n'a strictement rien à voir avec Halloween ...

    Des bruixes aux bolets (ou champignons) il n'y a qu'un pas, or justement ces derniers jours la lune a tourné comme disent les anciens et les champignons comme un seul homme sont sortis de terre. A ce propos, certains prétendent qu'ils viennent comme ils sont sortis, tout formés, qu'ils ne grossissent pas, ne faisant que se déployer et vieillir...

    je suivis donc une sente de sanglier, courbé à demi sous les bruyères arborescentes qui faisaient comme un tunnel, une jungle catalane en somme, la progression est difficile, même les chiens s'en lassent mais ils sont au rendez-vous, boursoufflures sous les feuilles,

    russules charbonnières lie de vin et dodues, lactaires tranquilles édentés laissant voir leurs lamelles, des entolomes livides blancs comme des barbes de chèvres, une congrégation d'amanites, des citrines des panthères des tue-mouches -qui ont leurs amateurs, j'en connais...mais rien de bien terrible à jeter dans la poêle

    les yeux rassasiés, je finis par rencontrer un vieux mur près duquel disculent quelques bolets au chapeau visqueux, leur odeur est agréable, je les cueille donc et les réserve pour ma petite encyclopédie, laquelle m'apprendra au retour qu'il s'agit de bolets bai et ma foi d'assez bons comestibles.