mycose

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

la forêt s'emplit de voix et de cris, des 4x4 dévalent les pistes en pétaradant

c'est qu'ils sont sortis, les champignons

et depuis la nouvelle lune, c'est une éruption.

Des tombereaux de cèpes et de girolles et des russulles des coulemelles

il y a même des coprins chevelus, ces coprinus comatus et des phalles impudicus  : la morille du diable, le terrible et néanmoins mangeable phallus impudique

bref des champignons que la morale de ces nouveaux khmers blancs réprouve

ceux qui s'en sont pris récemment à ce pauvre Paul McCarthy, le créateur de "Tree"...

puis partout des chapeaux retournés des pieds coupés c'est par cageots qu'ils les emportent et les langues se délient

34 ! il en a ramassé 34 kilos !

ce n'est plus de la cueillette c'est du pillage

et pourquoi sortent-ils tous ensemble ?

la terre est sèche

voir la nature soudain si prodigue

est-ce un chant de terre ou

un chant du cygne ?

 

oronges et têtes coupées

                                                                 

la forêt silencieuse d'ordinaire bruissait de chuchotements, piétinement de feuilles, branches cassées

et nous croisions au détour des chemins des chercheurs en panoplie complète de ramasseurs de champignons serrant contre eux leur petit panier comme s'il contenait des têtes coupées

j'étais avec Bernard, il n'était pas d'ici, j'allais donc sans crainte. Bernard c'est étonnant est le sosie de Joe Zawinul, l'ancien clavier de Weather Report, tout y est, la moustache poivre et sel, même le petit bonnet coloré façon roots mais cela s'arrête là, lui son truc , c'est plutôt les chèvres, il en a près de 400, c'est du lourd

la récolte était maigre, des échantillons d'échantillons, un cèpe une russule une coulemelle, peut-être devrais-je me résoudre à chausser des lunettes et puis nous sommes arrivés dans ce vallon de chênes-lièges, elles nous attendaient là, tout juste sorties de terre, leur éclat tranchant dans la pénombre du sous-bois, des oronges pardi !

bruixes et bolets

Philippe III d'Espagne sentant son heure approcher accorda son pardon à toutes les sorcières et sorciers de Catalogne, c'était en 1620 en pleine inquisition, on estime que des milliers de femmes ont péri suite aux procès menés par ces inspecteurs de l'église, depuis lors, la bruixe (la sorcière en catalan) est devenue un des symboles de la région et l'automne arrivé les fira ou festa de les bruixes fleurissent dans les villages mais attention ! tout ceci n'a strictement rien à voir avec Halloween ...

Des bruixes aux bolets (ou champignons) il n'y a qu'un pas, or justement ces derniers jours la lune a tourné comme disent les anciens et les champignons comme un seul homme sont sortis de terre. A ce propos, certains prétendent qu'ils viennent comme ils sont sortis, tout formés, qu'ils ne grossissent pas, ne faisant que se déployer et vieillir...

je suivis donc une sente de sanglier, courbé à demi sous les bruyères arborescentes qui faisaient comme un tunnel, une jungle catalane en somme, la progression est difficile, même les chiens s'en lassent mais ils sont au rendez-vous, boursoufflures sous les feuilles,

russules charbonnières lie de vin et dodues, lactaires tranquilles édentés laissant voir leurs lamelles, des entolomes livides blancs comme des barbes de chèvres, une congrégation d'amanites, des citrines des panthères des tue-mouches -qui ont leurs amateurs, j'en connais...mais rien de bien terrible à jeter dans la poêle

les yeux rassasiés, je finis par rencontrer un vieux mur près duquel disculent quelques bolets au chapeau visqueux, leur odeur est agréable, je les cueille donc et les réserve pour ma petite encyclopédie, laquelle m'apprendra au retour qu'il s'agit de bolets bai et ma foi d'assez bons comestibles.